Cara membuat Bolu Hongkong Lemon Keju, resep

  1. Kocok putih telur +garam sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampe mengembang kaku baru tambahkan air lemon
  2. Kocok kuning telur,SP dan gula sampai kentall . lalu masukkan susu cair+essens vanilla,kocok asal rata.
  3. lalu masukkan kocokan kuning telur tadi sambil dikocok speed rendah
  4. Masukkan tepung,susu bubuk,dan Baking powder sambil di ayak. Aduk pelan. Tambahkan keju
  5. Masukkan mentega cair aduk pelan pake spatula
  6. Tuang ke loyang yg udah dioles margarin beri alas kertas roti atau ke paper cup jg boleh
  7. Beri topping. Oven kira2 20 menit an.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Hongkong Lemon Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm air jeruk Lemon /nipis biasa jg boleh
  • 2 btr putih telur
  • Secukupnya keju cheedar diparut
  • 25 gr gula pasir halus
  • 10 gr susu bubuk
  • 50 gr Tepung terigu Kunci
  • untuk topping :
  • secukupnya Kenari agak di cacah (Almond qu lg abis 🙂
  • 15 gr gula pasir halus
  • 30 gr margarin/butter dilelehkan
  • 1/2 sdt emulsifier (SP/Ovalet/TBM)
  • 1/4 sdt Baking powder
  • 2 btr kuning telur
  • sedikit garam (tepatnya sejumput kali ya? 🙂
  • 1 sdm Susu cair
  • 1/4 sdm essence Vanilla
  • 20 gr keju cheedar diparut (buat ke adonan)

Resep Bolu Hongkong Lemon Keju Coba2 nge-Recook Bolu Hongkong nya Tintin Rayner. Sedikit beda karena persediaan bahan gapapa yaaa ci...! Disini "CoT" aq ganti air jeruk Lemon. Harum lemonnya makin bikin greget . 🙂