Cara membuat Bolu Hongkong Keju Putih Telur, resep kue :
1. Campur susu cair, pasta vanila, dan minyak goreng. Aduk rata.
2. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan maizena yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Ambil sedikit kocokan putih telur. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata.
5. Tuang lagi ke kocokan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam cup kertas tinggi untuk bolu hongkong. Tabur keju.
7. Oven 20 menit dengan 170 suhu derajat Celsius sampai matang.
8. Setelah matang, balik loyang sampai dingin agar tidak kempis.


Untuk 12 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Hongkong Keju Putih Telur diatas adalah sebagai berikut :

    75 gram susu cair
    1/4 sendok teh pasta vanila
    65 gram minyak goreng
    120 gram tepung terigu protein rendah
    20 gram maizena
    300 gram putih telur
    1 sendok teh cream of tartar
    1/2 sendok teh garam
    100 gram gula pasir
    25 gram keju cheddar parut untuk taburan