Cara membuat Bolu Hongkong Keju, resep

  1. Bahan A Kocok kuning telur, SP dan gula pasir hingga kental. Masukkan susu cair dan essens vanilla, aduk asal rata ajj yaa.. Sisihkan.
  2. Bahan B Kocok putih telur, garam dan cream of tar tar hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap, kocok lagi hingga kaku.
  3. Masukkan bahan A ke dalam bahan B kocok dengan kecepatan rendah asal tercampur rata ajj. Kemudian matikan mikser, masukkan bahan C (ayak) Aduk balik menggunakan spatula.
  4. Masukkan mentega cair, aduk balik. Kemudian tuang kedalam cup atau loyang yg udh dioles mentega dan di alasi kertas roti lalu oles lagi dengan mentega. Taburi keju parut.
  5. Panggang di oven yg sebelumnya udh dipanasin dengan suhu 180'C selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing". Lakukan tes tusuk yaa.. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dalam resep Bolu Hongkong Keju diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan C
  • Bahan D
  • 50 gram gula pasir halus
  • Bahan B
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gram mentega cair
  • 1 sdm susu cair
  • 30 gram gula butiran halus
  • 30 gram keju cheddar parut
  • 4 buah putih telur
  • 30 gram keju parut u/ taburan
  • 1 sdt SP
  • 1/2 sdt cream of tar tar
  • Bahan A
  • 1/4 sdt essens vanilla
  • 10 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 buah kuning telur
  • 60 gram tepung kunci

Resep Bolu Hongkong Keju