Cara membuat Bolu Gulung Yogurt Jeruk, resep kue :

  1. Panaskan oven 190 derajat Celsius.
  2. Siapkan loyang kotak ukuran 26 cm, tinggi 2 cm yang dialas kertas dan dioles margarin. Tata biskuit stik cokelat di salah satu sisi sebanyak 3 baris.
  3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tambahkan campuran margarin dan yogurt, aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang. Taburkan keju parmesan, oven 25 menit.
  6. Kocok cream cheese, tepung gula, dan air jeruk lemon sampai lembut. Oleskan di atas kue lalu gulung dan padatkan.

Untuk 10 potong.


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Yogurt Jeruk diatas adalah sebagai berikut :
8 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
50 gram margarin, dilelehkan
25 gram yogurt jeruk

Filling:
8 buah biskuit stik cokelat
175 gram cream cheese
50 gram tepung gula
1 sendok teh air jeruk lemon

Topping:
25 gram keju parmesan

Bolu gulung yang sangat cantik ini terasa sangat segar dengan rasa jeruk dan yoghurt. Sajikan sebagai snack atau teman minum teh disore hari.