Cara membuat Bolu Gulung Vla Jagung Keju, resep kue :

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 24x24x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
  5. Isi: rebus susu cair, tepung maizena, gula pasir, jagung manis, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Biarkan hangat.
  6. Oles dengan bahan isi. Tabur salah satu sisinya dengan keju cheddar parut. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Vla Jagung Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Cake:
7 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
60 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
50 gram jagung manis pipil
200 ml susu cair
20 gram tepung maizena
2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bolu gulung yang isinya diolesi dengan kombinasi susu cair, tepung maizena, jagung manis dan taburan keju parut membuat citarasa yang spesial. Penasaran? Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.