Cara membuat Bolu Gulung Selai Strawberry, resep kue

  1. Kocok telor, gula pasir, garam dan cake emulsifier/TBM sampai kental dan putih mengembang.
  2. Tuang terigu, susu bubuk dan margarin cair secara bergantian dan sedikit-sedikit. Aduk rata. Ambil 1/4 adonan putih ke mangkok yg telah diberi pasta coklat/hijau/merah sesuai selera. Aduk rata.
  3. Tuang adonan putih ke loyang ukuran 20x30x3 cm yg telah dilapisi kertas roti. Tuang adonan coklat (warna sesuai selera) diatas adonan putih. Corak bisa disesuaikan dg selera masing-masing.
  4. Panggang dalam oven 200 derajat celcius selama 12 menit hingga permukaan bolu kecoklatan (supaya bolu tidak menempel pada saat digulung). Angkat dan dinginkan.
  5. Jika sudah dingin, olesi bolu dg selai (rasa sesuai selera) atau butter cream. Gulung padat dan diamkan kurang lebih 15 menit supaya gulungan rapat. Potong-potong dan sajikan Hasil : 8 buah

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu Gulung Selai Strawberry diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 60 gram margarin / butter cair
  • 50 gram tepung terigu
  • 3 butir telor (besar)
  • Loyang 20 x 30cm
  • sedikit Garam
  • secukupnya Selai strawberry (rasa sesuai selera) atau butter cream untuk olesan
  • 1 sdt TBM/SP/cake emulsifier

Waktu : 45 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Kue Bolu Gulung Selai Strawberry Bolu gulung ini terinspirasi dari cinta mama untukku. Mama suka sekali dg bolu gulung isi selai strawberry yg simple seperti ini. Bahan2nya mudah didapat dan cara pembuatannya pun tidak ribet. Bolu gulung ini semanis cinta mama padaku dan cintaku pd Mama serapat gulungan bolu ini . Terima kasih utk Mamaku yg selalu ada untukku saat sedih dan senang. I love you always, Mama