Cara membuat Bolu Gulung Pandan Sembunyi, resep kue :

  1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu protein sedang, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
  5. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata.
  6. Tuang adonan hijau di salah satu sudut loyang 24 x 24 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tambahkan adonan putih di sebelahnya hingga loyang penuh. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
  7. Oles bagian dalam cake dengan butter cream. Gulung lalu padatkan.

Untuk 10 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Pandan Sembunyi diatas adalah sebagai berikut :
6 kuning telur
3 putih telur
80 gram gula pasir
1/2 sendok makan sp
40 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
10 gram tepung maizena
75 gram margarin, dilelehkan
2 tetes pewarna hijau
50 gram buttercream untuk olesan

Wangi pandan yang lembut membuat lidah segera tergiur untuk mencicipi bolu yang satu ini.