Cara membuat Bolu Gulung Orange Dalmation, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Ambil 3 sendok makan adonan. Tambahkan pewarna orange dan esens orange. Aduk rata. Ambil 2 sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  4. Sisanya tuang susu cair, minyak goreng, dan garam. Aduk rata.
  5. Tuang adonan putih di loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6. Sendokkan adonan orange diatas adonan putih. Sendokkan adonan cokelat ditengah adonan orange.
  7. Kukus 15 menit dengan api sedang. Oles dengan selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Untuk 8 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Orange Dalmation diatas adalah sebagai berikut :
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan susu cair
1 sendok makan minyak goreng
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna orange
5 tetes esens orange
1/8 sendok teh cokelat pasta
50 gram selai stroberi untuk olesan

Disaat hari yang spesial, kini anda dapat menyajikan bolu gulung orange dalmation yang cantik ini. Rasanya sudah pasti secantik tampilannya. Selamat mencoba..