Cara membuat Bolu gulung nutella, resep

  1. Siapkan loyang, beri alas kertas roti dan olesi dengan margarin serta taburi tepung trigu agar tidak lengket
  2. Kocok semua bahan kecuali mentega cair, coklat bubuk, vanila essence . Mixer dengan kecepatan rendah selama 8 detik, kecepatan sedang 8 detik dan kecepatan tinggi kurang lebih selama 10-15 menit sampai putih dan kental
  3. Jika sudah putih masukkan vanila essence mixer sebentar kemudian matikan mixer. Masukkan mentega cair aduk dengan spatula pelan2 agar adonan tetap stabil
  4. Sisakan 2 leadle soup adonan dan beri coklat bubuk yg sudah di ayak, kemudian masukkan ke dalam paping bag
  5. Tuang adonan putih ke dalam loyang, ukuran loyang tergantung selera, saya pakai ukuran besar agar hasilnya tipis. Kemudian adonan yg sudah berisi coklat di gambar dengan pola garis lurus vertikal/ horizontal
  6. Tarik adonan coklat dengan tusuk gigi kemudian panggang di oven selama kurang lebih 20-30 menit
  7. Jika sudah keluarkan dari loyang dan angin2 kan 5 menit, kemudian alasi dengan kertas roti baru , bagian batik berada dibawah
  8. Isi dengan nutella kemudian gulung sampai rapi, bisa di keratkan dengan penggaris besi agar adonan tergulung sempurna. Kemudian diamkan sampai dingin lalu buka kertas roti perlahan-lahan

Bahan-bahan dalam resep Bolu gulung nutella diatas adalah sebagai berikut

  • 10 gr susu bubuk
  • 125 gr mentega cair
  • 70 gr terigu protein sedang
  • 100 gr gula pasir
  • secukupnya Bubuk coklat
  • 10 gr maizena
  • secukupnya Vanila bubuk
  • 6 butir telur utuh
  • 1 sdt emulsifier

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Bolu gulung nutella Beberapa kali ubah resep bolu sana sini dan akhirya ketemu sama resep ini paling praktis dan menurut saya anti gagal. Selamat mencoba