Cara membuat Bolu Gulung Moka Keju, resep kue :

  1. Bolu gulung: panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan margarin leleh dan moka pasta. Aduk perlahan. Tuang ke loyang persegi 28 cm, tinggi 4 cm. Oven 15 menit.
  4. Oles butter cream ke permukaan cake. Tata keju parut di salah satu sisi cake.
  5. Gulung lalu padatkan. Diamkan 1 jam. Potong-potong.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Moka Keju diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Bolu Gulung:
8 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh sp
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
1 sendok teh moka pasta
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
75 gram keju cheddar, diparut
75 gram butter cream

Bolu gulung dengan rasa dan aroma moka yang harum terasa lebih lengkap dengan isi keju yang gurih. Selain pas untuk sajian snack saat tamu datang ke rumah cocok juga untuk hantaran.