Cara membuat Bolu Gulung Lembut super maknyus, resep

  1. Cara membuat selai: Buang kulit nenas, setelah bersih potong2 kecil. Lalu blender sampai halus. Kalo susah di blender boleh kasi air sedikit krn nenas mengandung air. Selanjutnya masak nenas yg sdh dihaluskan tadi, tambahkan kayumanis. Jika sdh agak mengental masukkan gula. Koreksi rasa sesuai selera. beri sejumput garam. Ingat, selai ini beda dgn untuk selai nastar. Jadi, jgn terlalu kering ya. Setelah kental dan tidak terlalu kering. Angkat
  2. Lelehkan mentega dan butter lalu sisihkan
  3. Mixer telur, gula, Tbm dgn kecepatan tinggi sampai mengembang.
  4. Setelah mengembang dan adonan menjadi kaku, kurangi kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu (yg sdh di ayak terlebih dahulu), sedikit demi sedikit, vanili, baking powder, dan cream of tar tar.
  5. Setelah tercampur rata, terakhir masukkan SKM, mentega dan butter yg sdh dilelehkan tadi. Aduk sampe rata.
  6. Setelah semua tercampur rata, tuang ke dlm loyang yg sdh diolesi mentega dan taburi tepung. Loyang sy yg petak ya cm sy lupa uk loyang sy, tp oven sy merek Hock yg nomer 3, jd loyang sy muat dan masi lapang.,klo loyang sy dimasukkan ke oven Hock nomer 4 muat tp pas2an bgt. kira2 bgtu ukurannya.
  7. Panggang adonan di dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurleb 20menit. Jgn dibuka2 ya sebelum mengembang. Cek matang ato ga, tusuk pake tusuk gigi
  8. Siapkan 2 lembar kertas bolu, yg 1 diolesi mentega, kertas 2 tdk diolesi mentega. Setelah matang, angkat lalu taruh di kertas 1 yg diolesi mentega td, berarti yg bagian atas jd di bawah. Lalu balikkan kekertas 2, berarti posisi kue sdh normal ya, yg atas ttp diatas.
  9. Setelah itu, olesi dgn selai nenas td lalu gulung dgn hati2 dan cepat. Jgn sampe kertas nya ikut tergulung ya. Setelah digulung biarkan agak dingin, baru boleh dipotong. Lalu sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Gulung Lembut super maknyus diatas adalah sebagai berikut

  • 1 gelas Gula pasir
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 3 potong uk sedang Kayu Manis
  • 1 sachet SKM, sy pake Indomilk
  • Bahan selai
  • 3 sdm Butter
  • 1 sdm Tbm
  • Secukupnya Kertas Roti/ kertas bolu
  • 3 butir Telur
  • 1 gelas Tepung terigu , sy pake Segitiga biru (kalo gelas nya kecil 2 gelas)
  • 2 sdm Mentega, sy pake Blueband
  • 1/2 sdt Cream of tar tar, sy pake merk koepoe2
  • 1 sachet Vanili
  • Secukupnya Gula pasir
  • 1 buah Nenas manis

Resep Bolu Gulung Lembut super maknyus Awalnya, sy pengen mkn bolu gulung, beli diluar rasanya beda dgn yg saya mau. Akhirnya sy tny2 dgn kakak saya yg juga hobi buat2 kue dan hobi masak2 makanan, jd kakak saya kasi resep ini. Dan ternyata hasilnya sangat memuaskan dan saya tergoda terus membuatnya, sampai2 suami saya nagih lagi lagi dan lagiiii makan bolu gulung ini.