Cara membuat Bolu Gulung Kukus Motif, resep

  1. Mixer semua bahan untuk motif, kecuali susu cair. Hingga kental berjejak. Lalu bagi menjadi beberapa warna, dan masukkan ke kantong plastik segitiga agar bisa dipakai untuk menggambar diatas loyang.
  2. Saya pakai loyang ukuran 20x20x3 cm. Olesi loyang dengan mentega, dan kemudian alasi dengan kertas roti. Maafkan atas kekacauan gambar saya 😀
  3. Coba buat motif strawberry juga. Lalu kukus hanya selama 2 menit. TIDAK BOLEH lebih lama, karena bisa lepas/tidak menyatu dengan adonan tengahnya nanti.
  4. Lalu buat adonan tengahnya. Mixer telur+gula+SP sampai kental berjejak.
  5. Setelah kental, turunkan speed mixer, tuang minyak+susu cair. Matikan mixer, lalu masukkan semua Bahan 2. Aduk dengan spatula hingga rata.
  6. Tuang adonan diatas motif tadi, lalu kukus selama 8 menit saja. Kemudian kelupas perlahan setelah matang.
  7. Gulung roti dalam keadaan panas, perlahan-lahan. Ini hasil saya kalau tidak pelan gulungnya.
  8. Dan saya buat lagi motif lain, karena bahannya masih nyisa. Saya pakai isiannya ya bahan roti itu sendiri, dicampur selai strawberry. Supaya rotinya bisa lebih gendut 😀

Bahan-bahan dalam resep Bolu Gulung Kukus Motif diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr Minyak Sayur
  • 2 butir Telur
  • 60 gr Gula Pasir
  • 30 gr Tepung Maizena
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdm SP
  • 30 gr Tepung Maizena
  • 1/4 sdt Vanila Esens
  • 40 gr Tepung Terigu Kunci
  • Bahan Motif :
  • Bahan 2 :
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • Bahan 1 :
  • 3 btr Putih Telur
  • 200 gr Gula Pasir
  • 1 sdt SP
  • 140 gr Tepung Terigu Kunci
  • 2 sdm Susu Cair
  • Bahan untuk Cake nya :
  • 80 ml Susu Cair

Waktu : 30 menit

Resep Bolu Gulung Kukus Motif Seorang teman datang dari luar kota. Pengen ngasih buah tangan made in my hand.. Setelah dipilih-pilih, maka pilihan jatuh kepada resep dari Ci Tintin sang master bikin cake 🙂 Rotinya lembut banget, gulungnya mesti pelan-pelan, dan memang semakin sering berlatih akan semakin mahir sepertinya..hehehe..