Cara membuat Bolu Gulung Kornet, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan kornet sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Oles dengan butter cream. Tabur dengan keju cheddar parut. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Kornet diatas adalah sebagai berikut :
5 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
80 gram margarin, dilelehkan
1 1/2 sendok makan kornet, disangrai
50 gram buttercream untuk olesan
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Kombinasi kornet dalam bolu gulung ini memberikan citarasa unik. Penasaran? Rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda.