Cara membuat Bolu gulung keju, resep

  1. Siapkan loyang, olesi margarine, alasi kertas roti lalu oles margarine lg, sisihkan Panaskan oven 200 dercel
  2. Ayak tp. Terigu, maizena, susu bubuk & campur semua bahan jd 1 kecuali mentega cair. Kocok dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang & putih (cek kekentalan dg angkat mixer, adonan akan jatuh perlahan
  3. Masukan mentega cair perlahan2 sambil diaduk dg spatula, pake teknik aduk balik lipat sampai merata & homogen Tuang diatas loyang lalu hentakan bbrp x utk menghilangkan gelembung udara Panggang dg suhu 200 dercel selama 15 menit (sesuaikan oven masing2)
  4. Lakukan test tusuk utk cek kematangan, klo sdh tdk ada yg menempel berarti sdh mtg Keluarkan adonan dr loyang & biarkan hingga dingin, gulung menggunakan kertas roti seperti melipat sushi, lalu buka kembali (tujuannya agar lentur ketika nanti diberi filling)
  5. Filling sesuai selera, aku pake butter cream lalu gulung, ga punya cherry jd gotik bgt garnisnya item hhaha Yg penting bolgul ini rasanya lembut
  6. Foto seadanya yaa

Bahan-bahan dalam resep Bolu gulung keju diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gram butter (lelehkan, biarkan suhu ruang)
  • 10 gram susu bubuk
  • 10 gram maizena
  • 6 btr telur
  • 90 gram gula pasir
  • 1 sdm emulfisier (aku sp)
  • 70 gram tp. segitiga serbaguna
  • 1 sdt vanilla essence

Waktu : 30 menit

Resep Bolu gulung keju Penasaran dr kmrn kpgn bgt bikin bolu gulung tp blm sempet2, dan akhirnyaa jadi jg, cake nya lembutt bgt cm sayang pas aku mw gulung kulitnya kebelah gt, mgkn krn msh anget2 ud dgulung *mode ga sabaran* akhirnya diakalin aja diksh butter cream semua trs ksh keju hhahaha jd ga keliatan cacatnya cm garnis nya agak maksa, soalnya ga punya stock cherry, yaudah kismis pun jadi hihihi