Cara membuat Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu dan tepung kacang hijau sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan susu cair dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang.
  5. Olesan: rebus susu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup.
  6. Oles cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Gulung Kacang Hijau Kukus diatas adalah sebagai berikut :
3 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh sp
25 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung kacang hijau
1 sendok makan susu cair
50 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
150 ml susu cair
15 gram cokelat bubuk
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Kacang hijau tak hanya bisa dibuat bubur saja. Dengan sedikit berkreasi kita bisa membuat bolu gulung dari kacang hijau juga lo…