Cara membuat Bolu Gulung Coklat Meises, resep

  1. Siapkan loyang ukuran 30x30x4 oles mentega alasi kertas roti dan olesi lagi dg mentega. Panaskan oven hingga 190 derajat celcius. Kocok telur, gula dan emulfier hingga mengembang, putoh kental berjejak
  2. Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder dan maizena sambil diayak dan di aduk balik perlahan
  3. Masukkan mentega cair, aduk balik lagi hingga rata dan homogen, tuamg dalam loyang, panggang selama 20 me it di suhu 190 der celcius
  4. Setelah matang keluarkan dari loyang dan kepaskan kertas roti, lalu biafkan dingin dulu. Oles dengan buttercream, taburi meises, gulung, bila suka atasnya bisa dioles lagi dengan buttercream dan ditaburi meises.. Potong2 kue dan siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Bolu Gulung Coklat Meises diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt emulfier (bisa di skip asal pastikan kocokan telur putih keblntal sempurna ya)
  • 10 gr maizena
  • 7 kuning telur
  • meises
  • 90 gr gula pasir (saya 70)
  • 40 gr terigu (rendah atau sedang)
  • 75 gr margarin lelehkan
  • 25 gr coklat bubuk
  • secukupnya buttercream
  • isian:
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 putih telur

Waktu : 40 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Bolu Gulung Coklat Meises Bolu gulung kali ini rasa coklat. Bolu nya moist dan ringan aroma coklatnya pas ditambah buttercream dan meises, anak2 suka sekali... That's the important part 🙂