Cara membuat BOLU GULUNG COKLAT-MANDARIN, resep

  1. siapkan loyang ukuran 30x25 cm, lapisi dengan kertas roti serta diolesi mentega dan taburan tepung.
  2. kocok telur, gula, ovalet, vanili sampai mengembang (kurang lebih 15menit) dengan kecepatan tinggi.
  3. jika adonan sudah putih mengembang masukkan tepung terigu dan maizena kocok dengan kecepatan rendah sampai merata, masukkan mentega cair aduk dengan spatula sampai merata.
  4. bagi adonan menjadi 2 tempat, masukkan lelehan dark chocolate dan coklat bubuk ke dalam salah satu adonan, aduk rata.
  5. masukan kudua adonan tersebut ke dalam loyang secara bergantian selang seling atau sesuai selera dan kreasi anda, lalu panggang sampai matang, kurang lebih 30 menit.
  6. angkat jika sudah matang dan olesi selai coklat diatas kue yang sudah matang lalu gulung, biarkan sampai dingin.
  7. potong-potong dan sajikan 🙂

Bahan-bahan dalam resep BOLU GULUNG COKLAT-MANDARIN diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt ovalet
  • 5 sdm tepung terigu (ayak)
  • 5 btr telur utuh
  • 1 sdm penuh tepung maizena
  • 4 sdm gula pasir
  • 2 btr kuning telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • secukupnya selai coklat
  • 1 sdt coklat bubuk
  • 3 sdm susu bubuk
  • 100 gr dark chocolate (lelehkan bersama 3 sdm mentega)
  • 150 gr mentega (lelehkan)

Waktu : 60 menit

Porsi : 18 Orang

Resep BOLU GULUNG COKLAT-MANDARIN