Cara membuat Bolu Green Tea, resep kue :

  1. Larutkan santan kental instan dan green tea bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. 
  3. Tambahkan larutan green tea sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 
  4. Tuang di cetakan muffin tinggi yang dialas cup kertas.
  5. Taburkan almond slice.
  6. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Green Tea diatas adalah sebagai berikut :
5 kuning telur
3 putih telur
75 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
30 gram santan kental instan
2 sendok teh green tea bubuk
15 gram almon slice untuk taburan

Bolu lembut dengan green tea ini bisa menjadi suguhan yang pas saat arisan atau pesta kecil dalam keluarga. Atur jarak cetakan agar kue mengembang sempurna.