Cara membuat Bolu DAM / Catur cake Original, resep

  1. Panaskan oven sambil menyiapkan semua bahan.
  2. Remas2 margarin sampai lembut seperti gambar ya cara nya. Dipegang kedua sudut bungkusan kemudian remas kan.
  3. Mixer margarin dan gula halus sampai putih mengembang. Gula nya ditakaran gelas kek difoto ya.
  4. Setelah kembang masukkan telur satu persatu.
  5. Setelah rata masukkan skm setengah gelas takaran gula tadi yaa.
  6. Terakhir turunkan speed kemudian masukkan terigu. Mix sampai rata saja. Lalu matikan mixer.
  7. Ambil sebagian adonan lalu beri coklat bubuk. Adonan putih lebih banyak yaa. Kalau adonan coklat kurang bisa diadon lagi.
  8. Siapkan loyang khusus bolu dam nya.
  9. Tuang adonan berselang seling pada loyang.
  10. Loyang lapisan satu dan lapisan ketiga sama yaa letak adonan nya. Pada lapisan tengah (coklat - putih - coklat)
  11. Panggang adonan hingga matang sesuai oven masing2. Beda oven beda waktu nya yaa. Kenali oven masing-masing.
  12. Setelah matang biarkan dingin lalu susun lapisan bolu berseling dan dilapisi susu atau selai.
  13. Jadinya akan membentuk kotak2 kek papan catur atau dam gitu.

Bahan-bahan dalam resep Bolu DAM / Catur cake Original diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya SKM / selai favorit (untuk lapisan)
  • Secukupnya Coklat bubuk
  • 1/2 gelas Susu kental manis
  • 3 gelas Gula halus
  • 6 btr Telor
  • 500 gr Bluband cake & cookie
  • 4 gelas Terigu

Waktu : 45 menit

Porsi : Orang

Resep Bolu DAM / Catur cake Original Cake fenomenal bagi orang melayu dan tak semua orang mampu membuat nya walaupun kelihatan nya mudah