Cara membuat Bolu coklat versi Bubu, resep

  1. Panaskan kukus, siapkan loyang ukuran 26cm, alasi kertas roti lapisi margarin dan ditaburi tepung
  2. Kocok telur dan gula pasir, setengah kental masukkan emulsifer kocok sampai kental berjejak
  3. Ayak terigu dan coklat 2 kali pengayakan. Masukkan ke dalam adonan telur aduk balik, masukkan minyak lalu tambahkan susu dan pelembut kue aduk rata. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30 menit

Bahan-bahan dalam resep Bolu coklat versi Bubu diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr tepung terigu
  • 7 bh telur
  • 1 sdm pelembut kue merk spontan
  • 1/2 cup minyak
  • 20 gr coklat bubuk
  • 1 sachet skm
  • 110 gr gulpas
  • 1 sdm emulsifer
  • 20 gr african black powder

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Bolu coklat versi Bubu Resep dari ibu..katanya brownies,tp pas dieksekusi lbh ke kue bolu tipe sponge cake. Pake pelembut kue, jd empuknya awet..cocok utk base cake