Cara membuat Bolu Coklat Pandan, resep

  1. Panaskan dandang pengukus, gunakan serbet bersih untuk penutup panci supaya air tdak menetes ke adonan dan olesi loyang bulat dengan minyak/mentega/margarin ,sisihkan.
  2. Kocok telur,gula dan Sp dngan mixer kecepatan tinggi kira" 10 mnit sampai mengental dan berwarna pucat /putih
  3. Kemudian masukkan terigu, vanili bubuk,garam dan susu cair secara bergantian, mixer dngan kcepatan rendah kemudian bagi adonan menjadi 2. Adonan 1 beri pewarna pandan dan yg satunya masukkan DCC+coklat bubuk yg sudah di campur
  4. Kukus adonan pertama selama 6 menit (terserah anda mau warna hijau duluan atau coklat itu sesuai selera anda) Kemudian tuang adonan yg kedua kukus selama kurang lbih 20 menit atau smpai matang.
  5. Angkat dari dandang lalu keluarkan dari loyang, iris sesuai selera dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Bolu Coklat Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 4 butir telur
  • 1 sdt SP
  • 200 ml (susu cair / santan)
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya pewarna pandan
  • 10 gram DCC lelehkan
  • 300 gram tepung terigu segitiga biru

Waktu : 20 menit

Resep Bolu Coklat Pandan