Cara membuat Bolu coklat murmer ala brownies, resep

  1. Panaskan air dalam kukusan.
  2. Kocok gula pasir dan telur sampai gula larut dan putih mengental. Masukkan susu cair, aduk rata. Tambahkan baking powder dan baking soda.
  3. Tambahkan coklat bubuk dan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
  4. Masukkan minyak goreng, aduk sampai minyak menyatu seluruhnya dengan adonan.
  5. Tuang adonan kedalam loyang yg telah dialasi plastik atau kertas roti.
  6. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Bungkus tutup panci dengan kain agar uap air tak menetes ke adonan. Gunakan api sedang

Bahan-bahan dalam resep Bolu coklat murmer ala brownies diatas adalah sebagai berikut

  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt baking soda
  • 125 mL air / susu cair / SKM ditambah air
  • 120 gram gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 125 mL minyak goreng

Waktu : 45 menit

Resep Bolu coklat murmer ala brownies Kalau biasanya saya membuat brownies dengan resep yang sesungguhnya, kali ini memcoba sedikit memodifikasi agar lebih irit bahan tapi rasa tak kalah enaknya. Pernah baca resep serupa tapi setelah saya coba kurang pas, jadi takaran bahannya saya sesuaikan sendiri