Cara membuat Bolu Coklat Kukus, resep kue

  1. Ayak jadi satu tepung dan coklat bubuk.
  2. Campur susu cair dan minyak goreng, aduk rata. Sisihkan.
  3. Siapkan loyang 18x18x6 cm. Olesi dgn margarin. Panaskan juga kukusan, lapisi tutupnya menggunakan serbet.
  4. Kocok telur, gula pasir, vanili kristal dan sp hingga kental dan mengembang.
  5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Terakhir tuangkan susu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang.
  7. Kukus hingga matang.
  8. Potong-potong dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep kue Bolu Coklat Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt sp/ovalet/tbm/sponge 28 (cake emulsifier)
  • 1/4 sdt vanili kristal
  • 150 gram gula pasir
  • 4 sdm minyak goreng
  • 100 ml susu cair (dari 1 sachet susu kental manis coklat/putih)
  • 4 butir telur ayam
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 bungkus coklat bubuk @ 25 gram

Waktu : 60 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Kue Bolu Coklat Kukus Rencana semula mau bikin bolu pelangi. Tapi ketika melihat sebungkus coklat bubuk yang bertengger manis di lemari dapur, akhirnya putar haluan. Mau dibikin bronis kukus ternyata coklat masaknya ga ada, habis di cemil si bocah...Karena sudah terlanjur mengeluarkan 'kukusan' akhirnya saya buatkan saja bolu coklat ini...resepnya saya dapat dari tabloid Koki tapi saya modif mengikuti selera dan ketersediaan bahan yang ada...