Cara membuat Bolu coklat jadul, resep

  1. Mixer telur (4 kuning dan 2 putih campur) dan gula halus sampai mengembang dan kaku (10-15 menit) -panaskan oven dgn api kecil -lelehkan margarin dan coklat scr terpisah
  2. Lalu matikan mixer dan masukkan tepung terigu kedalam adonan telur gula dgn cara di ayak sedikit demi sedikit sambil di aduk arah balik menggunakan pengaduk telur(tangan)dgn perlahan hingga tepung masuk semua
  3. Setelah tepung masuk semua,kemudian masukkan margarin yg sudah cair sedikit demi sedikit tetap dgn diaduk arah yg sama dgn tepung terigu hingga habis. begitupun coklat masak yg telah dilelehkan juga dimasukkan kedlm adonan.
  4. Ini penampakan oven yg saya pakai (punya mertua) hihihi...semoga bisa diwariskan ke saya (i love it )
  5. Setelah bahan telah menyatu semua dlm adonan,siapkan loyang yg telah dioles margarin dan di taburin tepung secara merata
  6. Masukkan semua adonan dlm loyang dan masukkan loyang kedalam oven yg telah panas(pakai api kecil agar matang merata), periksa kematangan bolu, jika sudah matang silahkan angkat dan sajikan (60 menit yg saya perlukan untuk mengoven dgn loyang ukuran 18 cm) Selamat menikmati 🙂

Bahan-bahan dalam resep Bolu coklat jadul diatas adalah sebagai berikut

  • 4 butir kuning telur ayam
  • 2 butir putih telur ayam
  • 100 gram gula halus (castor)
  • 100 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 75 gram margarin dilelehkan (blueband)
  • 70 gram coklat masak (cooking chocolate)di lelehkan

Waktu : 90 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bolu coklat jadul untuk ke-3 kalinya buat bolu jadul yg lagi hitzzz..tapi kali ini saya tambahkan coklat masak untuk variasi rasa..buat pencinta coklat ini boleh jadi refesensi..