Cara membuat Bolu Cokelat Sakura Air Tebu, resep kue :

  1. Gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air tebu panas sambil diaduk hingga karamel larut.
  2. Setelah hangat, tambahkan margarin, garam, dan susu kental manis cokelat sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di cetakan bolu sakura yang dioles tipis minyak setinggi 3/4 cetakan.
  6. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bolu Cokelat Sakura Air Tebu diatas adalah sebagai berikut :
25 gram gula pasir
50 ml air tebu, dipanaskan
25 gram margarin
1/4 sendok teh garam
25 gram susu kental manis cokelat
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh soda kue

Air tebu ternyata bisa juga dikreasikan untuk membuat kue. Cobain yuk resep-resepnya!