Cara membuat Bolu apolo, resep

  1. Masak larutan santan kara sampai hampir mendidih dinginkan
  2. Mixer dg kec tinggi gula, telur, sp dan vanili sampai setengah mengembang
  3. Masukkan skm, mixer lg sampai mengembang dan kental berjejak
  4. Matikan mixer, ayak terigu diatas adonan, kemudian aduk pelan sampai tercampur, masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk2 sampai tercampur rata
  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, yg satu diberi pewarna merah 2 tetes, dan satu lg beri pewarna hijau 2 tetes, satunya lg biarkan tanpa pewarna
  6. Olesi loyang dg minyak goreng sampai rata, masukkan 1 sendok sayur adonan warna putih, kemudian tuang 1 sdk sayur warna hijau, lalu tuang lg 1 sdk sayur warna merah, lakukan seterusnya sampai hampir penuh (3/4 tinggi loyang) sisa adonannya saya cetak berbentuk love dg langkah yg sama
  7. Kemudian kukus selama 30 menit dg api sedang
  8. Setelah matang, angkat dan dinginkan bisa ditambah topping keju parut
  9. Ini batitaku bantu ngeluarin kuenya dr cetakan dan langsung dimakan sendiri..hehe

Bahan-bahan dalam resep Bolu apolo diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram tepung terigu protein tinggi (aq pke cakra)
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sachet kara kecil dilarutkan dg 1/2 gelas air
  • 3 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sachet skm
  • 1 sdt sp/ovalet

Resep Bolu apolo Resep ini aq dapat dr ibuku, beliau suka sekali masak dan bikin kue, makanan yg dimasak dr tangan beliau selalu enaak... salah satunya resep bolu apolo ini,, biasanya sering dibuat kl lg ada acara selamatan drumah... bolu ini teksturnya empukk... resep yg aq share ini 1/2 dr resep aslinya,, jd kl mau bikin lebih banyak tinggal dikalikan dua.. yuk intip resepnya pemirsaah.. 🙂