Cara membuat Bolu ajah... (alias Bolu jadul), resep

  1. Telur, gula dan SP diaduk menggunakan mixer sekitar kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
  2. Setelah mengembang, masukan terigu+susu sedikit demi sedikit, bisa di mixer menggunakan kecepatan paling kecil, atau menggunakan spatula dengan metode aduk balik. Hati2 jangan terlalu over mixed
  3. Setelah campuran tepung sudah diaduk rata, masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Pastikan mentega sudah dingin supaya kue tidak bantat. Aduk mentega menggunakan spatula dengan metode aduk balik. Aduk sampai rata.
  4. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 yang sudah diolesi mentega tipis2 dan ditaburi terigu.
  5. Masukkan loyang ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 C. Panggang sekitar 25-30 menit. Sesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya. Cek dengan tes tusuk gigi. Kalo sudah tdk ada adonan yg nempel di tusuk gigi, berarti sudah matang.
  6. Keluarkan kue dari loyang dan dinginkan diatas rak kawat. Kemudian hias sesuai selera. Lagi difoto2, si little unyu udah ga sabar, jadi sibuk nyomot2 toppingnya. Hehehhee... Bon appetite!!

Bahan-bahan dalam resep Bolu ajah... (alias Bolu jadul) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt SP
  • 80 gram tepung cakra kembar
  • 20 gram susu bubuk
  • 90 gram gula (kalo doyan manis, bisa dibuat jadi 100 gr)
  • 100 gram mentega leleh (bisa dicampur antara margarin dan butter)
  • 4 telur utuh

Waktu : 30 menit

Resep Bolu ajah... (alias Bolu jadul) Kebetulan little unyu di rumah doyan makan bolu jaman dulu yang cukup ditaburin sama meses en keju. Jadi lumayan sering coba2 resep. Nah yang satu ini resep dari sodara, dengan sedikit modifikasi.