Cara membuat Bolu Air (1 telor), resep

  1. Mixer kecepatan tinggi bahan A hingga kental berjejak, kira2 15 menit.
  2. Masukkan bahan B yg telah diayak, mixer sebentar kecepatan rendah agar campur, matikan, ratakan dengan spatula.
  3. Tuang kedalam loyang yg telah dioles mentega & ditaburi terigu secukupnya, ratakan dengan spatula, adonan agak berat & kental.
  4. Panggang di oven dgn suhu 150C selama 50 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu),,,,,,, aku pakai oven tangkring dengan api sedang selama 40 - 45 menit.,,,,, ini yg sdh jadi.
  5. Kalau dipotong2 sperti aku jadinya 16 potong,,, saat bolu keluar dr oven diamkan dulu selama 5 menit, nanti akan terlepas sendiri dr loyang & mudah dibalikkan, tidak lengket diloyang,,, tunggu dingin baru dioles buttercream & taburi keju parut.
  6. Kalau aku lebih suka didiamkan dulu dalam kulkas, baru besoknya dimakan, enak, dingin2 gimana gitu hohoho,,, menurut aku manisnya pas krn takaran gula aku kurangi,,,,,, Selamat Mencoba

Bahan-bahan dalam resep Bolu Air (1 telor) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya buttercream
  • 1 sdt baking powder
  • Bahan A*
  • 200 ml cairan (65 ml santan kara, 120 ml susu cair, sisanya skm putih)
  • 1 sdt sp
  • 200 gr gula pasir (aku 180 gr)
  • 1/2 sdt vanili
  • Bahan Toping*
  • 250 gr tepung terigu (aku kunci)
  • Bahan B*
  • 1 btr telor
  • 10 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • secukupnya keju parut

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bolu Air (1 telor) Ada sisa 1 telor, akhirnya bikin ini aja deh,,, resep dari Tan Dewi.