Cara membuat Bolkus Rose AR's, resep

  1. Kocok telur, gula, vanilli, garam dan SP/ovallet sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
  2. Kemudian masukkan terigu,susu bubuk, BP dan minyak sayur, dan susu cair secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian warna, hijau, Orange, dan Merah, Kemudian tuang adonan secara bergantian di dalam cetakan mawar yang sudah diolesi sedikit minyak, kukus selama 15 menit hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Dan tutup kukusan harus dibungkus oleh kain agar uap air tidak menetes ke adonan.

Bahan-bahan dalam resep Bolkus Rose AR's diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt BP
  • 2 sachet susu SKM dicampur air hingga menjadi 200 ml
  • 1 sdm SP/ovallet
  • 1/4 sdm vanilli
  • 5 gr susu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml minyak sayur
  • 250 gram terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml putih telur (5 butir telur uk. sedang) atau 2 btr telur utuh

Waktu : 20 menit

Porsi : 25 Orang

Resep Bolkus Rose AR's Sebenarnya ini adalah resep yang sangat sederhana warisan dari ibuku yang bisa dicetak pake acuan apa aja bentuknya, karena pengerjaan yang mudah makanya jadi cemilan favorit di kelaurga kami dan ibu jagonya untuk buat kami anak2nya betah dengan makanan di rumah daripada jajan di luaran… dan seiring perkembangan waktu aq tumbuh menjadi dewasa dan akhirnya aq juga hobby tuh berkutat di dapur untuk mencoba resep2 warisan ibuku..Alhamdulillah ada hasilnya dengan aq mendapatkan orderan dari tetangga2ku dan teman2ku dan salah satu yang jadi favorite order adalah bolu kukus yang lembut dan manis ini karena aq mencetaknya di acuan berbentuk bunga mawar..hmmm kebayang gak sih cantiknya bolu kukus ini dengan betuk mawar… udah manis..indah lagi…