Cara membuat Bolkus Pismis tabur keju, resep

  1. Kocok telur + gula + garam sampai larut. Masukkan mentega cair + pisang yg sudah di haluskan. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu + soda kue + susu bubuk + vanili bubuk. Aduk rata. Masukkan kismis, aduk rata.
  3. Siapkan panci kukusan. Siapkan loyang, olesi sekeliling loyang dengan mentega kemudian taburi dengan sedikit tepung terigu (agar bolu mudah lepas). Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
  4. Jika air di panci kukusan sudah mulai mendidih masukkan loyang, tutup (tutup panci di lapisi kain agar tetesan uap tidak masuk ke dalam adonan). Tunggu sampai sekitar 25 - 30 menit, tusuk bolu dengan lidi / garpu, jika bolu tidak menempel tandanya bolu sudah matang.
  5. Keluarkan bolu dari loyang, dinginkan. Taburi bagian atas bolu dengan keju parut. Sajikan bolu dengan teh atau kopi .

Bahan-bahan dalam resep Bolkus Pismis tabur keju diatas adalah sebagai berikut

  • 12 sdm gula pasir
  • secukupnya keju
  • 50 gr kismis
  • 1/2 vanili bubuk
  • 8 sdm mentega (cairkan)
  • 2 butir telur
  • 1 sdt soda kue
  • 4 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 10 sdm tepung teringu
  • 6 buah pisang (haluskan)

Waktu : 40 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Bolkus Pismis tabur keju Stok pisang di rumah agak banyak dan udah terlalu matang, karena takut pisangnya ga bisa bertahan maka di buat deh jd bolu. Bisa di jadikan teman minum teh atau buat sarapan pagi ...