Cara membuat Bolkus Ngakak, resep

  1. campur smua bahan kecuali pewarna ya bun
  2. mixer smua bahan smapai benar2 mengembang, sy mixernya kira2 25 mnt.
  3. setelah mengembang, bagi adonan menjadi 3, masing2 beri pewarna merah, hijau dan yang 1 biarkan berwarna putih.
  4. masukkan adonan ke dalam pipping bag / plastik segitiga
  5. panaskan kukusan sampai bnar2 BERUAP BANYAK.
  6. masukkan adonan pink di dalam cup bolkus sampai 3/4 cup
  7. tuang adonan hijau diatas adonan pink sampai penuh
  8. masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak
  9. kukus selama 15 menit dengan API BESAR, jangan lupa tutup kukusan dikasih kain lap bersih ya bun, biar air dalam kukusan tidak menetes di bolkus
  10. Angkat dan bolkus ngakaknya siap dihidangkan...

Bahan-bahan dalam resep Bolkus Ngakak diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdm ovalet
  • 1 sdt baking powder
  • 2 butir telur
  • pewarna makanan pink, hijau
  • 250 gram terigu
  • 100 ml minuman bersoda, biar irit (saya ganti dengan 1 sachet minuman Finto + 100 ml air) harga nya cm Rp. 500 per sachet

Porsi : 12 Orang

Resep Bolkus Ngakak Takut banget kena kutukan bolu kukus, soalnya berkali-kali bikin bolkus gak pernah sukses, selalu bantat dan gak bisa ngakak. kadang waktu dibuka tutup kukusan terlihat ngakak tp waktu diangkat mingkup lagi, sedih deh bun rasanya 7 x nyoba gak pernah berhasil, Alhamdulillah akhirnya ada yang memberikan solusi, ada teman yang kasih tips supaya bolkus jd ngakak lebar, sekali bikin lgsg bnar2 ngakak sempurna...