Cara membuat Bolkus Mekar Semangka, resep

  1. kocok telur, sp, dan gula hingga mengembang, putih, dan kental kira2 10-15 menit dengan speed tinggi
  2. kecilkan mixer sampai speed rendah masukkan tepung dan air soda bergantian hingga habis.
  3. bagi adonan yg hijau dan putih masukkan k piping bag, yg kuning dan merah campur dg meses. tuang adonan merah/ kuning 3/4 nya lalu seprotkan adonan putih pas ditengah sedikit aja.lalu tutup dg adonan hijau
  4. kukus selama 15 menit. note: kukusan harus sudah mendidih dan beruap banyak, tutup lukusan alasi dg serbet agar uap tidak menetes ke bolu.

Bahan-bahan dalam resep Bolkus Mekar Semangka diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt sp
  • 2 butir telur
  • secukupnya meses coklat
  • secukupnya pewarna makanan hijau, merah, kuning
  • 150 ml air soda (aq pake big cola)
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr tepung terigu

Waktu : 60 menit

Porsi : 15 Orang

Resep Bolkus Mekar Semangka sebenarnya ini recook dr resep mbk aulia. akhirnya jadi deh. kata om ku itu semangka dikukus jadi bolu apa bolu dikukus jadi semangka.... hahay... bisa aja si om. dibantu sama si kecil, si kakak bantuin makan. Happy cooking...