Cara membuat Bolkus kurma, resep

  1. Kurma buang bijinya, penyet2 dg tangan, trs rendam sbntr dg sedikit air, stlh itu lumatkan dg sendok.
  2. Kocok telur, gula dan ovalet setelah itu masukkan air sambil diaduk2 mskkan jg bahan kering : soda kue, baking powder, terigu, susu bubuk.
  3. Setelah adonan rata masukkan bahan kurmanya, aduk rata kembali dan terakhir blue band yg sdh dicairkan serta minyak grgnya.
  4. Tuang ke cetakan yg sdh diolesi minyak grg. Kukus kurleb 20 mnt

Bahan-bahan dalam resep Bolkus kurma diatas adalah sebagai berikut

  • 4 sdm susu bubuk putih
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 15 bh kurma
  • 1 bh telur
  • 4 sdm terigu
  • 1/3 sdt ovalet
  • 2 sdm blueband (cairkan)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt soda kue
  • 3 sdm air

Resep Bolkus kurma