Cara membuat Bolkus cetar, resep

  1. Campur jadi satu : gula + telur + tbm& soda kue ,mikser hingga soft peak masukkan sprite mixer dengan kec tinggi
  2. Setelah mengembang dan rata masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan speed rendah aduk asal lalu matikan mixer dan aduk balkk dengan spatula
  3. Bagi adonan menjadi 3 atau sesuai keinginan warna
  4. Panaskan kukusan , dan masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah di alasi papercup , gunakan sendok sampai hampir penuh(kombinasi warna sesuai selera)
  5. Kukus kurleb 10 menit, jika mengunakan kukusan biasa hendaknya di alasi dengan kain agar air tidak menetes
  6. Jangan buka kukusan sebelum benar benar masak , saya menggunakan kukusan wokpan by hakasima
  7. Angkat dan sajikan , nikmati setelah dingin. Alhamdulilah dapat pesanan bolkus mekar cetar. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Bolkus cetar diatas adalah sebagai berikut

  • 150 ml sprite
  • 200 gr gulpas
  • pewarna makanan sesuai selera (me : hijau , merah , kuning)
  • 1/2 sdt tbm + 1/2 sdt soda
  • 2 butir telur
  • 250 gr terigu

Porsi : 13 Orang

Resep Bolkus cetar