Cara membuat Bola Salju Kopi, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula pasir, garam, selama 30 detik. Masukan kuning telur dan larutkan kopi. Kocok rata.
  2. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata. Masukan kayu manis, tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan aduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Letakan diloyang yang diolesi margarin.
  4. 0ven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
  5. Gulingkan di atas gula tepung sampai terbalut rata.

Untuk 435 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bola Salju Kopi diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir kuning telur
50 gram kacang tanah, disangrai dan haluskan sampai bubuk
1/4 sendok teh kayu manis
1/2 sendok makan kopi instan ditambah 1 sendok teh air panas, dilarutkan, dinginkan
200 gram tepung terigu kunci
15 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula tepung untuk pelapis

Belum dimakan pun, aroma kopinya sudah semerbak. Siapa yang berani menolak bola rasa kopi yang diselimuti salju manis ini. Rasanya sudah tentu sangat enak.