Cara membuat Bola - bola Wajik, resep

  1. Rendam beras ketan putih selama 1 jam.
  2. Lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Masak santan, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih dan gula larut.
  4. Masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata hingga santan meresap.
  5. Tuang ke loyang ukuran 18 X 18 yang sudah dialasi plastik, tekan tekan dan padatkan.
  6. Bentuk bola-bola saat adonan wajik mulai dingin.
  7. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bola - bola Wajik diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 500 gr beras ketan putih
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 350 ml santan kental dari 1btr kelapa
  • 3 lbr daun pandan
  • 50 gr gula pasir

Waktu : 150 menit

Porsi : 7 Orang

Resep Bola - bola Wajik Berawal ingin mengajarkan si kecil utk menyukai ragam jajanan tradisional, membuat saya mencoba membuat wajik berbentuk bola2 supaya menarik dimata anak2.. Hehee,, rasa wajik yg legit sangat cocok disantap saat bersantai... Yuk di recook #jajanantempodoeloe