Cara membuat Blueberry Ricotta Cheese Cake, resep kue :

  1. Alas, aduk rata crackers, almond bubuk, dan mentega tawar  sampai bergumpal.
  2. Cetak di loyang pai diameter 10 cm tinggi 3 cm yang dilapis aluminum foil. Padatkan dan dinginkan dalam lemari es.
  3. Cheese cake, kocok cream cheese dan ricotta asal rata. Tambahkan gula tepung, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon. Kocok rata. Masukkan gelatin. Kocok rata.
  4. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang alas.
  5. Sendokkan selai blueberry di beberapa tempat dan bentuk marmer dengan garpu.

Untuk 6 buah

Memberi orang yang dikasihi tidak hanya dengan bunga ataupun cokelat saja, dengan memberi cake blueberry ricotta cheese cake membuat orang yang kita sayang pastinya merasa senang menerima pemberian kita.


Bahan Alas:
75 gram plain crackers, (mis, jacobs)
75 gram almon bubuk
75 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Cheese Cake:
200 gram cream cheese, biarkan suhu ruang
500 gram ricotta cheese
120 gram gula tepung
2 sendok teh kulit jeruk lemon
1 sendok teh air jeruk lemon
5 lembar gelatin, rendam, peras, tim
250 gram krim kental, kocok mengembang
50 gram selai blueberry