Cara membuat Blueberry Cheese Cake, resep

  1. Campurkan Oreo yg sudah halus dengan butter yg sudah cair dan masukkan 1 sdm gula halus.. ratakan di dasar loyang bongkar pasang.. masukkan ke kulkas kurleb 25 menit..
  2. Kocok whipped cream hingga kembang.. asingkan..
  3. Kocok cheesecream yg sudah terlebih dahulu di suhu ruang.. masukkan gula halu, mixer sampai rata, kemudian masukkan whippedcream hingga rata baru masukkan perasan lemon dan last gelatin yg sudah dilarutkan di air panas..
  4. Ratakan adonan di loyang bongkar pasang diatas based oreo yg sudah beku.. ratakan.. berikan topping.. bila diberikan topping buah olesi buah dengan jelly agar terlihat kilat.. biarkan cheesecake kurleb 9 jam agar beku dan mendapatkan potongan yg cantik, menggunakan pisau yg terlebih dahulu di rendam air panas..

Bahan-bahan dalam resep Blueberry Cheese Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram Whipped Cream
  • 125 gram Oreo (hancurkan)
  • 1 sdm Gelatine
  • 60 gram Unsalted butter (meltingkan)
  • 50 ml Air panas
  • 1 sdm perasan lemon
  • 1 sdm Gula Halus
  • 100 gram Selai Blueberry
  • 125 gram Gula Halus
  • 375 gram Cheesecream

Resep Blueberry Cheese Cake ini resep cheesecake yg paling aq suka.. karena simple no need bake, kebetulan punya gelatine yg halal.. bisa dipakein topping apa aja apricot, strawberry atau ditambahin oreo..