Cara membuat Bluder Karamel Havermut, resep kue :

  1. Aduk rata biang. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan gula sampai hangus. Tuang air. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  3. Campur tepung terigu, havermut, gula, dan ragi. Aduk rata.
  4. Tambahkan telur satu per satu sambil diuleni rata.
  5. Masukkan air gula karamel. Uleni rata.
  6. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut.
  7. Tuang ke dalam loyang tulban kecil diameter 10 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin.
  8. Diamkan 45 menit.
  9. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
  10. Sajikan dengan taburan tepung gula.


Untuk 10 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Bluder Karamel Havermut diatas adalah sebagai berikut :
325 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram havermut, diblender
75 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
4 butir telur
75 gram margarin
1/2 sendok garam

Bahan Biang:
1 bungkus ragi instan
1 sendok teh gula pasir
50 ml air

Bahan Karamel:
125 gram gula pasir
125 ml air

Sajian lembut kombinasi antara cake dan roti ini memang nikmat sekali. Tak perlu ragu untuk mencobanya karena pasti Anda akan menyukainya.