Cara membuat Blondie Slices, resep kue :

  1. Alas, panaskan mentega sampai leleh. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut.
  2. Tuang ke dalam gula dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan kacang mede, aprikot, sultana, ceri merah, dan white cooking chocolate. Aduk rata.
  5. Tuang ke 2 buah loyang 24 x 12 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
  6. Topping, aduk rata bahan topping. Giling tipis. Potong-potong bentuk jaring.
  7. Letakkan di atas masing-masing adonan.
  8. Oles kuning telur. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 2 loyang (16 potong)


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Blondie Slices diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Alas:
125 gram mentega tawar
200 gram white cooking chocolate, potong - potong
150 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang mede, sangrai
100 gram aprikot kaleng, potong kotak 1 x 1 cm
50 gram sultana, potong - potong
50 gram ceri merah, potong - potong
100 gram white cooking chocolate, cincang kasar

Bahan Topping:
100 gram margarin
50 gram gula tepung
1 sendok makan susu cair
2 kuning telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1 kuning telur untuk olesan

Kue potong isi kacang dan buah-buahan ini dapat anda sajikan sebagai makanan penutup yang istimewa.