Cara membuat Blackforest roll cake, resep

  1. Campur bahan A jadi satu lalu ayak,sisihkan.
  2. Mixer bahan B sampai putih kental berjejak
  3. Masukan bahan A kedalam adonan bahan B,aduk rata dan masukan bahan C aduk dengan spatula
  4. Bagi adonan menjadi 3,tuang dalam loyang 24x19x3 yg sudah dialasi plastik/kertas roti yang sudah dioles minyak/mentega yg ditaburi tepung
  5. Masukan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya & tutup dialasi serbet.
  6. Kukus dengan api sedang sampai matang (tes dengan tusuk lidi)
  7. Angkat,balikan keatas plastik/kertas roti lalu gulung tanpa dioles,diamkan 15menit
  8. setelah dingin semprotkan/oles dengan cream/selai gulung kembali,simpan dalam kulkas 15menit/bisa langsung disajikan

Bahan-bahan dalam resep Blackforest roll cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdt susu bubuk
  • 2 sdt maizena
  • 1 sachet vanili
  • 1 sachet SKM coklat
  • 4 btr telur
  • 75 gr Coklat DCC(cairkan dengan cara ditim)
  • 2 sdt SP
  • Bahan A :
  • Bahan C :
  • 2 sdt coklat bubuk
  • 100 ml minyak sayur
  • 175 gr gula pasir
  • 100 gr terigu
  • Bahan B :
  • 1/4 sdt Baking powder

Waktu : 40 menit

Resep Blackforest roll cake lagi kepingin yang manis",jadi deh bolgul yang super lembut & yummy banget bikin mau lagi dan lagiii,hehehe