Cara membuat BLACKFOREST PANGGANG, resep

  1. Campur tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan tepung maizena, kemudian ayak hingga tercampur rata. Setelah itu kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 15 menit.
  2. Masukkan campuran tepung yang sudah diayak, aduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan mentega yang telah dilelehkan , kemudian mixer lagi hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dan biarkan selama 20 35 menit, sampai black forest matang. 30 menit pertam, dipanggang dengan api bawah, dan 5 menit sisanya bisa digunakann api atas.
  4. Angkat dan dinginkan. Dan siap di hias sesuai selera.
  5. Resep ButterCream : 200 gram gula halus (tepung gula), 100 ml susu kental manis putih, 250 gram mentega putih. Kosok semua bahan hingga halus dan lembut. Siap digunakan.

Bahan-bahan dalam resep BLACKFOREST PANGGANG diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sendok teh vanili
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan sp
  • 8 butir telur
  • 60 gram coklat bubuk
  • 100 gram mentega dilelehkan
  • 40 gram tepung maizena
  • 200 gram gula pasir

Waktu : 50 menit

Porsi : 16 Orang

Resep BLACKFOREST PANGGANG Tertarik dengan salah satu resep blackforest yang tanpa memakai susu bubuk. Ternyata hasilnya moist, dan lembut banget. Nggak bikin seret di tenggorokan. Topping nya pun bisa dikreasikan sendiri, tanpa identik dengan coklat blok. Yummy...