Cara membuat Blackforest Panggang Untuk Pemula, resep

  1. Terlebih dahulu lumerkan margarin dan butter, dengan api kecil. Setelah cair dinginkan sampai benar2 tidak panas lagi.
  2. Berhubung loyang aku cuma 1, jadi semua bahan aku bagi dua. Nah, pertama kocok telur menggunakan mixer ya sis, masukkan 3 butir telur utuh + 2 butir kuning nya saja ke dalam mangkuk adonan lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi, selama 5menit sampai bener2 mengembang.
  3. Setelah telur mengembang, masukkan tepung pondan (ingat dibagi 2 ya sis, jadi 100gr aja, soalnya 1 bungkus itu 200gr) saat memasukkan tepung, mixer tetap dalam kecepatan tinggi ya. Aduk selama 10menit.
  4. Panas kan oven dengan suhu 200C, api atas bawah, selama 10menit.
  5. Lalu masukkan cokelat pasta yang sudah ada di dalam kotak pondan ke Adonan yg sedang di mixer tadi (dibagi 2 juga ya sis), mixer lagi selama 2 menit aja.
  6. Sediakan loyang dan olesi pinggirannya dengan mentega dan taburi terigu. Lalu alaskan dasar loyang dengan kertas toti.
  7. Setelah selesai di mixer, masukkan margarin dan butter yang telah di cairkan tadi (harus sudah bener2 dingin ya) ke adonan, lalu aduk menggunakan sendok kue dengan cara melipat2 jgn terlalu lama. Asalkan sudah teraduk rata sampai kebawah2 adonan. Lalu langsung masukkan kedalam loyang.
  8. Lalu panggang selama 20 menit, lalu angkat dan dinginkan. Setelah agak dingin lalu keluarkan dari loyang
  9. Lalu lakukan adonan yang kedua seperti sebelumnya. Setelah kedua cake jadi. Lanjutkan lah dengan menghias nya, tetapi cake harus bener2 dingin tidak panas lagi.
  10. Mulai lah hias bagian untuk selai, oleskan whippy cream terlebih dahulu setelah rata oleskan lagi dengan selai blueberry. Setelah itu timpah dengan cake yang 1 nya lagi. Setelah itu olesi semua permukaan atas dan samping dengan whippy cream dengan rata. Lalu parut cokelat batang untuk menutupi semua whippy cream. Dan jgn lupa untuk membuat bunga cream untuk meletakkan cery. Dan jadi deh... BlackForest anti mainstream selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Blackforest Panggang Untuk Pemula diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ons selai blueberry
  • 1 kotak kecil cokelat batang
  • Secukupnya mentega + terigu untuk loyang
  • 4 buah cery merah
  • Loyang ukuran 22cm x 4cm
  • 10 butir telur (6 butir utuh + 4 butir kuningnya saja)
  • 3 ons whippy cream (aku beli yg udah jadi dan tinggal pakai)
  • 1 kotak pondan black forest panggang
  • Secukupnya kertas roti
  • 150 gram margarin (blue band)
  • 100 gram butter

Waktu :

Porsi : 16 porsi Orang

Resep Blackforest Panggang Untuk Pemula Awalnya pacar temen aku ultah, nah terus dia minta tolong aku buatin cake, ywd deh aku buatin aja. Akhirnya jadi dan gakalah enak sama cake yg di toko2 ternama. okedeh let's get started...