Black Forest Roll
Cara membuat Black forest roll, resep
- ayak bahan kering jadi satu , masukan minyak aduk rata
- masukan kuning telur satu per satu aduk rata
- kocok putih telur , garam dan air jeruk nipis hingga soft peak lalu masukan gula perlahan kocok hingga stiff peak , tandanya dibalik tidak tumpah
- tuang adonan ke loyang ukuran 24x24x4 yg sudah dialas kertas roti lalu oanggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit sajah pakai api atas bawah
- sesudah matang angkat lalu pindahkan dialas kertas roti atau paki kertas minyak lebih irit hehehe, kelupas kertas riotinya lalu gulung panas2
- setelah hangat buka gulungan oles dengan butter cream taburi keju parut gulung lagi, oles butter cream ratakan taburi dcc
Bahan-bahan dalam resep Black forest roll diatas adalah sebagai berikut
- 20 gr coklat bubuk
- 20 gr terigu
- 10 gr maezena
- butter cream dan dcc untuk hiasan
- 2 putih telur
- 50 ml minyak kwalitas bagus (pakai barco sehat karena dr kelapa)
- 10 gr susu bubuk
- 4 kuning telur
- sejimpit garam
- 50 gr gula
Waktu : 30 menit
Porsi : 1 Orang
Resep Black forest roll menikmati black forest dalam gulungan hehehe rasanya lembutttt dan nyoklat