Cara membuat Black forest roll, resep

  1. ayak bahan kering jadi satu , masukan minyak aduk rata
  2. masukan kuning telur satu per satu aduk rata
  3. kocok putih telur , garam dan air jeruk nipis hingga soft peak lalu masukan gula perlahan kocok hingga stiff peak , tandanya dibalik tidak tumpah
  4. tuang adonan ke loyang ukuran 24x24x4 yg sudah dialas kertas roti lalu oanggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit sajah pakai api atas bawah
  5. sesudah matang angkat lalu pindahkan dialas kertas roti atau paki kertas minyak lebih irit hehehe, kelupas kertas riotinya lalu gulung panas2
  6. setelah hangat buka gulungan oles dengan butter cream taburi keju parut gulung lagi, oles butter cream ratakan taburi dcc

Bahan-bahan dalam resep Black forest roll diatas adalah sebagai berikut

  • 20 gr coklat bubuk
  • 20 gr terigu
  • 10 gr maezena
  • butter cream dan dcc untuk hiasan
  • 2 putih telur
  • 50 ml minyak kwalitas bagus (pakai barco sehat karena dr kelapa)
  • 10 gr susu bubuk
  • 4 kuning telur
  • sejimpit garam
  • 50 gr gula

Waktu : 30 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Black forest roll menikmati black forest dalam gulungan hehehe rasanya lembutttt dan nyoklat