Cara membuat Black forest kukus mini, resep

  1. Siapkan dandang jangan lupa penutup nya pake lap.. Kukus air dlm panci biarkan mendidih dl
  2. Siapkan loyang olesi dgn mentega dan sedikit tepung
  3. Campur coklat bubuk tepung maizena dan susu hingga tercampur
  4. Kocok telur gula panili sp dan garam hingga mengembang dan kaku kira2 10 sampai 15 menit
  5. Masukan maebtega cair dan coklat blok yg sudah di cairkan kocok kembali sampai rata dan tercampur
  6. Kecilkan mixer masukan tepung yg telah di campur tadi sedikit demi sedikit kicok sebentar saja sampai rata.matikan mixer kicik kembali dgn spatula srlah rata dan tercampur masukan kdlm loyang kukus 40 menit sampai matang cek kematangan pake tusuk sate
  7. Setelah matang angkat dr kukusan keluarkan dr loyang dinginkan
  8. Setelah dingin olesi dgn butter cream dan hias dgn coklat blok dan cery sesudi selera
  9. Siap di hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Black forest kukus mini diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit garam
  • 1 sachet skm putih
  • 5 butir telur
  • 200 gr mentega putih
  • 4 sdm gula halus
  • 100 grm mentega di cairkan
  • secukupnya coklat blok dan cery
  • 30 gr susu bubuk
  • 30 gr coklat blik di cairkan
  • 30 gr tepung maizena
  • fanili
  • 1/2 sdt sp, panili
  • 200 gr gula pasir
  • untuk toping :
  • 100 gr terigu segitiga
  • butter cream (campur semua bahan mixer sampai mengembang dan halus) :
  • 60 gr coklat bubuk

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Black forest kukus mini