Cara membuat Birthday classic cheese cake with topping fruits, resep

  1. BUTTERCREAM : mixer mentega putih +- 15mnt kecepatan sedang, kemudian masukkan campuran whipcream mixer lg +- 5mnt dan terakhir masukkan skm mixer lg sampe tercampur rata +- 10mnt dan tidak ngendal d lidah ... Sisihkan
  2. Siapkan loyang uk 24 x 24 olesi margarin alasi kertas roti dan olesi kembali dgn margarin ... Panaskan oven
  3. Setelah Bahan A mengental kemudian masukkan Bahan B pake mixer speed rendah setelah rata masukkan Bahan C aduk balik menggunakan spatula dan masukkan keju parut ... Masukkan dalam loyang dan panggang 40mnt (sesuai oven masing2 yaa) ...tes tusuk juga bila tidak ada yg menempel artinya Matang angkat dinginkan (klo sepeti d photo aku bikin 2resep dan aku tumpuk cake nya)
  4. Penyelesaian setelah cake dingin atasnya beri simpel syrup kemudian olesi dengan selai strawberry
  5. Kemudian cover dengan buttercream dan pinggirnya tempel pagar coklat (atau hias sesuai selera)
  6. Dan susun buah2an d atasnya kemudian olesi dengan nutrijel (cara pembuatan nya sama seperti dengan kita membuat jelly) .......... Yessss jadi dech seperti biasa tampak atas
  7. Tampak samping kiri
  8. Ampak samping kanan
  9. Tampak depan
  10. Tampak dalam box tanpa tutupnya
  11. Ready untuk d kirim

Bahan-bahan dalam resep Birthday classic cheese cake with topping fruits diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt SP (emulsifier)
  • secukupnya dark cooking chocolate (dcc) untuk hiasan sesuai selera (aku lelehin dan cetak pagar)
  • 120 gr Gula Pasir
  • Pelengkap :
  • 50 gr whipcrean bubuk + air 75ml (aduk rata)
  • Bahan B : ayak sisihkan
  • 100 gr Margarin
  • Bahan A : kocok hingga mengembang kental berjenjak +- 20mnt tergantung mixer
  • 100 gr keju cheedar parut (boleh d tambah yg suka keju)
  • secukupnya : anggur, buah naga, buah kiwi, jeruk mandarin
  • 8 Telur
  • 25 gr Maizena
  • Buttercream :
  • secukupnya nutrijel plain untuk olesan d atas buah
  • 1 scht susu bubu
  • 180 gr Terigu (boleh segitiga, boleh kunci biru)
  • Bahan C : Lelehkan
  • secukupnya selai strawberry
  • 2 sdm minyak
  • 250 gr mentega putih
  • 4 sachet susu kental manis (suka manis boleh tambah)
  • simpel sirup : 50 gr gula pasir + 150 ml air didihkan sampai gula larut dinginkan dan siap d gunakan

Waktu : 120 menit

Resep Birthday classic cheese cake with topping fruits Yuhhuuuu dapet pesanan birthday cake lagi neeh ... Kali ini minta classic cheese cake topping buah2an ... N orgnya minta kejunya jangan terlalu dominan ... Yasudahlah aku buat cake ini aja ... Rasanya pas manisnya, kejunya juga tidak bikin eneg (tapi buat yg suka keju harus d tambah kejunya ) ... Nyari2 strawberry ga ada karna lg ga musim ... Jadilah buah seadanya ... Pas nyusun buah2nya aku d bantu sama anakku "shabyra" ... Makasih ya cantik sdh bantuin Bunda