Cara membuat Birthday Cake (Tart), resep

  1. Karena keterbatasan wadah, saya buat spongecake nya 2x proses. Untuk pembuatan spongecake pertama, kocok 7 butir telur dengan 90 gram gula pasir, 1 sdm ovalet dan sedikit vanili bubuk hingga mengembang dan putih kental (kurleb 20 menit).
  2. Turunkan kecepatan mikser sambil masukkan sedikit demi sedikit 150 gram tepung terigu dan 1/2 sdt baking powder (bp) yang sudah diayak.
  3. Terakhir, masukkan 2 sdm margarin yang telah dicairkan sambil terus dimikser perlahan.
  4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu (kurleb 10 menit) pada suhu 180 C selama 30 menit.
  5. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Setelah dingin buang bagian kulitnya dan lanjutkan proses kedua dengan sisa bahan yang ada.
  6. Hias bagian tepi dengan white chocolate yang telah dicetak, isi bagian tengah cake dengan selai atau butter cream agar menyatu dan oleskan merata pada seluruh permukaan cake. Tabur dengan keju, oreo dan permen warna. Percantik dengan pita.

Bahan-bahan dalam resep Birthday Cake (Tart) diatas adalah sebagai berikut

  • permen warna
  • 250 gram tepung terigu
  • bahan hiasan :
  • 1 ujung sdm vanili bubuk
  • oreo
  • keju parut
  • 1 sdt bp
  • 11 butir telur
  • butter cream
  • selai strawberry
  • pita
  • white chocolate
  • 150 gram gula pasir
  • 3 sdm margarin cair
  • 2 sdm ovalet

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Birthday Cake (Tart) Ulang tahun kali ini saya beranikan diri membuat tart sendiri untuk dinikmati bersama keluarga besar. Alhamdulillah hasilnya gak kalah saing juga dengan yang dijual. Pengalaman tahun sebelumnya, order tart dengan harga yang lumayan tapi kurang cocok dilidah. Cukup mengecewakan.