Cara membuat Birthday Cake "Brownies Kukus", resep

  1. Lelehkan cokelat batang bersamaan dengan mentega. Sisihkan.
  2. Mixer telur, TBM/SP, dan gula pasir sampai mengembang.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam yang telah dicampur sebelumnya.
  4. Tambahkan vanili dan lelehan cokelat. Matikan mixer.
  5. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan tepung sedikit (agar tidak lengket). Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Lalu kukus 30-40 menitan.
  6. Butter Cream: mixer mentega putih, SKM, dan gula halus.
  7. Hias kue dengan buttercream dan bahan2 lain, sesuai selera (Kalau saya pakai chacha, sprinkle, chocochips, dan pocky).

Bahan-bahan dalam resep Birthday Cake "Brownies Kukus" diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr Gula halus
  • 2 sachet Susu Kental Manis
  • 1 sdm SP / TBM
  • 1/4 sdt garam
  • 200 gr Cokelat batang
  • 125 gr Tepung terigu
  • 250 gr Mentega putih
  • 25 gr Cokelat bubuk
  • 175 gr Gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 7 butir Telur (bisa 8)
  • 1 sdt baking powder
  • 180 cc Mentega

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Birthday Cake "Brownies Kukus" Tahun2 kemarin suami ultah pasti dibeliin cake ultah, tapi tahun ini berhasil bikin sendiri cake ultah buat suami. Males mesti beli cake lagi, mahal sih.. Base cakenya pake brownis kukus, lembut ciin.. Pas kuenya diliatin ke suami, dia bilang ini beli di XX ya? Hahaa ga percaya dia kalo ini sy yang buat.. (hiasannya sih masih sederhana, maklum pemula)