Cara membuat Bingka kentang bakar, resep kue

  1. Siapkan bahan-bahan
  2. kentang direbus/kukus terlebih dahulu kemudian haluskan.sisihkan.masukan telur kedalam wadah kemudian masukan gula,skm dan vanili aduk rata sampai tercampur.
  3. santan direbus usahakan jangan sampai pecah santannya sambil aduk2 terus sampai mendidih.
  4. campur bahan tadi bersama tepung,kentang yang sudah dihaluskan dan terakhir masukan santan aduk rata beri garam sedikit.tuang kedalam cetakan/loyang bingka.cetakan terlebih dahulu dioles margarin. bakar di api kecil saja. kemudian tutup.tes kematangan menggunakan tusuk gigi apabila adonan tidak lengket berarti sudah matang.

Bahan-bahan dalam resep kue Bingka kentang bakar diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur itik/bebek
  • secukupnya garam
  • 3/4 gelas santan
  • 60 gram gula pasir
  • secukupnya vanili
  • 2 sdm SKM
  • 1/4 kentang
  • 7 sdm tepung terigu

Waktu : 35 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kue Bingka kentang bakar ceritanya lagi kepengen makan bingka buatan sendiri hihihi.biasanya sih makan bingka ini waktu bulan puasa aja.tapi pas suami request mau bingka akhirnya q buatkan ini bingka dan pas banget bahan2 nya lengkap.