Cara membuat Bika Ambon Mini Yummy, resep

  1. Cara buat: Langkah 1: Rebus bahan 3 menjadi 150 ml (aduk,jangan sampai santannya pecah) tunggu dingin.
  2. Bahan 2 (bahan biang) - 1 sdm ragi instan(saya pake ferm*pan) -1 sdm gula pasir - 1 sdm tepung terigu - 50 ml air kelapa segar (bisa diganti air hangat)
  3. Langkah 3 Diwadah lain kocok gula dan kuning telur hingga gula larut lalu masukkan bahan 2,aduk-aduk. Setelah tercampur masukkan vanili dan tepung tapioka bergantian dengan santan. Diamkan kurang lebih 2 jam. Panaskan cetakan kue lumpur oles sedikit minyak. Tuang adonan tunggu sampai berlubang lalu tutup. Apinya kecil aja ya bun..
  4. Siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Bika Ambon Mini Yummy diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm tepung terigu
  • 100-125 gr gula pasir
  • Bahan 3 :
  • 1 sdm ragi instan
  • 1 batang sereh geprek
  • 100 gr tepung tapioka
  • Bahan 1 :
  • Bahan 2 :
  • 5 lembar daun jeruk
  • 170 ml santan kental
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 ml air kelapa (bisa juga air hangat)
  • 5 butir kuning telur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bika Ambon Mini Yummy Baru pertama buat langsung jadi rasanya tuh seneng bangeets..bika ambonnya menul2 ^^